企業情報

代表取締役 ご挨拶

代表取締役

代表取締役 村上良邦

食は、人間が生きていく中でなくてはならないものです。

私達は、生きていく上で一番大切なこの食を通じて、世のため、人のため、お客様のために感謝と使命感を持って奉仕し、毎日来店されるすべてのお客様に満足を提供出来るように努力しなければならない。私は、いつもそう思う気持ちで一杯です。

美味しさと楽しさを提供し、多くのお客様のお役に立とう。

そのためには私達自身がいろいろ勉強をし、かつ成長もしなければならない。

私達が成長することにより会社も比例して成長発展し、お客様も私達も身も心も豊かになると思うのです。それぞれの与えられた仕事に全力投球し、明るく強くたくましく生き、時を惜しんで成長する努力をしなければならない。

これからも全社員一丸となって誰からも信頼される店舗を目指して頑張っていきます。

味一番フードとしての企業姿勢

うどん・そば店と言えば、代々伝えられてきた伝統の技が受け継がれたお店が多く、昔ながらの味に対する安心感や幼い頃から慣れ親しんだ親近感など、変わらないことに対する良さといったものが世の中のイメージとしてあるのではないかと思います。もちろん、その姿勢や伝統に対してなんら批判を加えるつもりはありません。

しかし、もっと身近でもっと楽しく、もっと美味しく、うどん・そばというものを味わってもいいのではないか?という考え方が当社の店舗運営の考え方の根底にあります。まさに『不易流行』という言葉に凝縮されるのですが、変わっていけない部分は時代が経ようが頑なに変えずに受け継ぎ、時代の変化とともに変化しなければならない点については、従来の固定観念にとらわれない食べに来ていただくお客様本位のお店作りのために柔軟に変化をしていくこと。そのことを常に考えた店舗運営をしてきた結果が長い年月を経て、なお皆様にご愛顧いただいている理由であり、そのことが私達の店舗運営をすすめることの指針であり最大の力となっています。

「お客様にとってどうか…」

私達は、その考えの前では、若いか歳をとっているか、役職があるか、実績があるは関係はありません。大切なのは多くお客様の笑顔を見たいと思うか、その笑顔を自分の力に変えられるか、だけであると考えます。

今後、高齢化社会へと進むスピードはますます加速するでしょう。そんな中で家族3世代あるいは4世代で皆が集い、料理を通して温かい気持ちで楽しい時間を共有出来る飲食店として、うどん・そば店への評価は徐々に高まってくると予想しています。そんな時代の中で、ますます当社店舗に対する期待が高まってくるようにお客様満足に日々励み、研鑽を積んでいきたいと思います。

「これまでも…これからもずっと…」

いかに多くのお客様の笑顔を見ることができるかをモットーに更なるお客様のお役立ちのために、これからも私達は突き進んでまいりたいと思います。

今後とも、当社ならびに「めん房本陣」への末永いご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

企業情報

会社名 株式会社 味一番フード
設立 創業 昭和46年
設立 昭和58年
資本金 2000万円
代表者 村上良邦
本社所在地 〒921-8164
石川県金沢市久安2丁目334(事務所)
TEL 076-245-3118 / FAX 076-245-3119
info@menbo-honjin.com
従業員数 社員20名
パート・アルバイト 150名
   

  取引金融機関

北陸銀行金沢南中央支店

金沢信用金庫城南支店

北国銀行西部支店

お得な割引サービス 本陣のこだわり 出店物件募集 各店舗のご案内

東力店

石川県金沢市東力町二185

076-291-7353

鞍月店

石川県金沢市戸水1-413

076-239-3911

小松店

石川県小松市打越町い207

0761-24-5463

大桑店

石川県金沢市大桑3丁目18

076-241-3733

松村店

石川県金沢市松村4丁目377

076-268-8530

野々市店

石川県野々市市粟田5丁目426

076-248-3522

高柳店

金沢市高柳町一字88番1

076-251-7323

砺波店

富山県砺波市中神10街区8

0763-55-6672

白山店

石川県白山市乾町90-1

076-214-6266

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